Ингредиенты

• Тесто:
• Сливочное масло - 70 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Мед - 2 ст.л.
• Мука - 2,5 стакана.
• Сахар - 1 ст.л.
• Сметана - 1 ст.л.
• Ванильный сахар - 10 г.
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Крем:
• Вареная сгущенка - 1 банка.
• Апельсиновый сок - 80 г.
• Сметана 15% - 8 ст.л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Тесто: Сливочное масло растопить и остудить. Яйцо смешайте с сахаром, ванильным сахаром и медом. Добавить сметану. Перемешать.
• Шаг 2 Муку просеять с разрыхлителем, добавить к смеси и замесить эластичное тесто.
• Шаг 3 Раскатать тесто на весь противень и поставить в разогретую до 175 градусов духовку примерно на 8 минут, но нужно смотреть на то, как зарумянивается корж. Если передержать, он будет очень хрупким.
• Шаг 4 Готовим крем: сгущенку с помощью венчика взбейте с апельсиновым соком и сметаной. Густоту крема определяйте сами.
• Шаг 5 Готовый корж горячим поделите на две части и обрежьте неровные края, сохранив обрезки для посыпки.
• Шаг 6 Намазать коржи кремом. Посыпать торт измельченными обрезками от коржей. Поставить в холодильник для пропитки.
• Шаг 7 Торт нарезать на порционные кусочки.