Торт «Для мужа»
1-07-2016, 23:05. Разместил: admin
Ингредиенты
- Для теста:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 1 ст.
- Сметана 15% - 2 стакана.
- Мука - 1,5 стакана.
- Сода - 1 ч.л.
- Какао - 4 ст.л.
- Для крема:
- Вареная сгущенка - 1 банка.
- Сметана 20% и выше - 2 стакана.
- Сливочное масло - 200 г.
- Для начинки:
- Ананасы консервированные -1 банка (300 г.)
- Орехи грецкие - 100 г.
- Изюм - 100 г.
Способ приготовления
- Шаг 1 Яйца размешать с сахаром и сметаной. Добавить соду.
- Шаг 2 Постепенно ввести муку, добавить какао. Хорошенько перемешать.
- Шаг 3 Вылить в круглую форму и выпекать при температуре 160 градусов минут 20. До готовности.
- Шаг 4 Для крема: взбить размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой, затем добавить сметану и опять взбить.
- Шаг 5 Изюм замочить в горячей воде. Ананасы нарезать кубиком, орехи немного поломать.
- Шаг 6 Готовый корж остудить и разрезать на две неравные части. Для основы толщиной 1 см. Другую часть разрезать на кубики. К ним добавить ананасы, просушенный изюм, орехи. Аккуратно перемешать и влить половину крема. Снова перемешать.
- Шаг 7 Основу торта пропитать ананасным сиропом.
- Шаг 8 Сверху выложить горкой получившуюся смесь и полить оставшимся кремом. Украсить тертым шоколадом и орехами. Поставить в холодильник для пропитки на 2 часа.
Вернуться назад