Здоровое питание успело стать для многих навязчивой идеей. Кажется, что каждый день придумывают новые диеты и системы питания. Теперь новым трендом в этом вопросе является «эко-питание» и суперфуды. Пора бы познакомиться с этими непонятными словами поближе.
Суперфуд переводится как супереда. К ней относят продукты, которые содержат повышенное количество полезных свойств. Сюда относят семена, корешки, водоросли, ягоды и прочие части растений, которые можно употреблять как в натуральном виде, так и в качестве соков, порошков и вытяжек. Преимущество такой еды в том, что она полностью натуральна и не проходила никакой химической обработки.
Фактически, суперфудом можно считать любой продукт, который богат на витамины и минералы и является полностью натуральным. Так что укроп из бабушкиного огорода – теперь уже суперфуд.


Диетологи выступают только «за» употребление такой пищи. Только необходимо быть аккуратными с многими заморскими продуктами, которые могут не только принести пользу, но и вызвать аллергию из непривычки. К таким продуктам можно отнести спирулину (сине-зеленая водоросль, которая дает организму все необходимые для жизнедеятельности вещества), ягоды годжи («эликсир молодости»), алоэ, семена сальба, сырые какао-бобы и витграсс или зеленые ростки пшеницы.