Торт "Коровка"
16-08-2016, 09:48. Разместил: admin
Ингредиенты
- Мука - 2 стакана.
- Сахар - 1 стакан.
- Яйца - 3 шт.
- Арахис жаренный - 1,5 стакана.
- Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
- Сгущенка вареная - 1,5 банки.
- Масло сливочное - 500 г. (300 г для теста 200 г для крема)
- Шоколад - 3 дольки.
Способ приготовления
- Шаг 1 Измельчить арахис в блендере.
- Шаг 2 Яйца взбить с сахаром и смешать с измельченным арахисом.
- Шаг 3 Затем добавить 3 стол. ложки вареной сгущенки, просеянную муку, разрыхлитель и кладем сливочное масло (300 г). Миксером до однородности взбить тесто. Оно получается вязким, липким - никакого вымешивания!
- Шаг 4 Духовку разогреть до t 200 градусов. Тесто мокрыми руками разравниваем в форме. Пекутся коржи очень быстро, 10-15 минут! Лучше, чтобы они были не толстые.
- Шаг 5 Крем. Сгущенку взбить с маслом (200 г) и трем прямо в крем шоколадную стружку на терке. Как вариант, можно просто добавить какао.
- Шаг 6 Смазать остывшие коржи кремом.
- Шаг 7 Торт получается достаточно высоким.
- Шаг 8 Украсить по желанию, посыпать например арахисом или шоколадной стружкой.
Вернуться назад