Ингредиенты

• Маргарин - 200 г.
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 1 стакан.
• Дрожжи - 2 ч.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Мука - 4-5 стаканов.
• Соль - 1 ч.л.
• Крем:
• Сливки 35% - 1 литр.
• Сахар - 400 г.
• Ванильный сахар - 1 пакетик.

Способ приготовления

• Шаг 1 Дрожжи положить в теплое молоко, добавив ст.л. сахара, добавить муку. Замесить тесто. Тесто достаточно плотное, но эластичное.
• Шаг 2 Положить тесто в полотняный мешочек или завернуть в марлю и опустить в кастрюлю с холодной водой. Когда тесто всплывет, оно готово к дальнейшим манипуляциям с ним.
• Шаг 3 Для торта нужно скатать множество мелких шариков и испечь их.
• Шаг 4 Крем. Перемешать сливки с сахаром до полного растворения сахара.
• Шаг 5 Горячие шарики снимать с противня и партиями отправлять в емкость с кремом. Перемешать все и подержать шарики в креме пару минут. Выложить пропитанные шарики горкой на блюдо. Каждый слой еще промазывать кремом.
• Шаг 6 Шарики для верхних ярусов держать в креме как можно дольше т.к. нижние будут хорошо пропитываться стекающимся кремом.
• Шаг 7 Украсить торт шоколадом или фруктами.