Ингредиенты

• Для теста:
• Мука - 350 г.
• Масло сливочное - 100 г.
• Сахар - 2 ч.л.
• Вода теплая - 6 ст.л.
• Соль - щепотка.
• Для крема:
• Масло сливочное - 100 г.
• Сахар - 150 г.
• Апельсиновый сок - 1 стакан.
• Цедра апельсиновая - 1 ст.л.
• Яйца - 4 шт.
• Сахарная пудра - 1-2 ст.л.
• Апельсины - 1 -2 шт.

Способ приготовления

• Шаг 1 Смешать муку и 100 г сливочного масла, сделать в тесте лунку, налить туда 6 ст. л. теплой воды, положите 2 ч. л. сахара, немного соли, замесите тесто и поставьте в холодильник на час. Затем выпечь корж, остудить и разрезать вдоль.
• Шаг 2 Для крема смешать 100 г. сливочного масла и 150 г. сахара, добавить апельсиновый сок и натертую на терке цедру и 4 взбитых в пену яйца.
• Шаг 3 Проварите крем до загустения, остудите и намажьте кремом коржи, сверху посыпьте сахарной пудрой и украсьте дольками апельсина.