Ингредиенты

• Для блинов:
• Молоко - 1 стакан.
• Яйца - 1 шт.
• Вареное сгущеное молоко - 40 г. (20 г. отложить)
• Бананы - 1 маленький.
• Мука - 1-1,5 стакана.
• Крем:
• Творог пастообразный - 50 г.
• Сгущеное молоко - 10 г.
• Сливки 33-35% - 1 ст.л.
• Сливочный сыр - 70 г.
• Сахарная пудра - 1 ч.л.
• Бананы - 2 шт.

Способ приготовления

• Шаг 1 Смешать молоко, сгущенное молоко, перетертый банан, яйца. Добавить просеянную муку и замесить блинное тесто.
• Шаг 2 Испечь блины, накрыть их полотенцем, дать остыть.
• Шаг 3 Творог взбить с сгущенкой и сливками до однородности. Сливочный сыр взбивать с сахарной пудрой 5-7 минут, добавить творожную массу, взбивать еще минуты 2. Отложить 2 ст.л крема в отдельную миску.
• Шаг 4 Теперь собираем торт: Первые три блина складываем друг на друга без ничего. Затем выкладываем слой крема, потом снова два блина.
• Шаг 5 Следующий блин смазываем вареной сгущенкой и выкладываем поверх пустых.
• Шаг 6 Наверх кладем блин и выкладываем слой тонко-нарезанного банана. Потом снова блин со сгущенкой. Два пустых, затем слой крема. Заканчиваем все двумя пустыми блинами.
• Шаг 7 Теперь для обмазывания торта взбиваем отложенный крем и 20 гр. вареной сгущенки.
• Шаг 8 Украсить по желанию, например - карамелизировать миндаль и полить растопленным шоколадом.