Ингредиенты

• Основа:
• Сливочное масло - 120 г.
• Сахар - 60 г.
• Мука - 240 г.
• Какао - 1 ст.л.
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Сгущенное молоко вареное - 1 банка.
• Покрытие:
• Шоколад темный - 150 г.
• Сливочное масло - 30 г.

Способ приготовления

• Шаг 1 Взбить размягченное масло с сахаром для легкого воздушного состояния. Добавить муку с какао, перемешать. Выложить основу в подготовленную форму, наколоть по всей поверхности вилкой и убрать в морозилку минут на 10-15.
• Шаг 2 Пока основа охлаждается, нагреть духовку до t 180 С. Поставить форму с основой в духовку и выпекать минут 20, до твердости и слегка коричневого цвета (не перепеките!).
• Шаг 3 Вытащите, дайте полностью остыть. Затем распределите сгущенку ровным слоем на основу. Уберите в холодильник на час.
• Шаг 4 Для шоколадного топпинга: растопите шоколад на водяной бане, добавьте мягкое масло, хорошо перемешайте до однородности и вылейте поверх слоя сгущенки, разровняйте и уберите в холодильник. Когда шоколад застынет нарежьте на порции.