Ингредиенты

• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 1 стакан.
• Сода - 1 ч.л.
• Творог (жирный) - 200 г.
• Мука - 2 стакана.
• Миндаль - горсть.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Крем:
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 1 стакан.
• Мука - 1,5 ст.л.
• Молоко - 750 мл.
• Сливочное масло - 200 г.
• Ванилин - 1 пакетик.

Способ приготовления

• Шаг 1 Для теста взбиваем яйца с сахаром, добавляем творог, хорошо перемешиваем и всыпаем муку, перемешанную с содой и солью.
• Шаг 2 Делим полученное тесто на 8 частей и ставим в холодильник на час.
• Шаг 3 Готовим крем: Хорошо перемешиваем все ингредиенты для крема, ставим на огонь, доводим до кипения и снимаем.
• Шаг 4 Когда крем остынет, взбиваем его с мягким сливочным маслом. Если Вы добавите 200 г. взбитых сливок, то крем будет еще вкуснее, как сливочное мороженное.
• Шаг 5 Выпекаем коржи в разогретой духовке при t 180 градусов до светло-золотистого цвета.
• Шаг 6 Далее смазать коржи кремом, складывая их друг на друга.
• Шаг 7 Украсить торт миндалем и шоколадом.
• Шаг 8 Дать торту пропитаться.