Борьба с лишним весом распространена, пожалуй, не меньше, чем борьба с морщинами. Дополнительные килограммы, которые «нарастают» с возрастом все активнее, воспринимаются в современном мире как серьезный эстетический недостаток, однако никто не отменял и негативного влияния на здоровье. Поэтому необходимость похудеть для многих связана не только с решением психологических проблем (стереотип привлекательности это, прежде всего, стройное тело), но и с рядом заболеваний, которые являются следствием ожирения.

Накопление лишнего веса происходит постепенно. После еды в кровь человека поступает сахар, для переработки которого вырабатывается инсулин. За счет его работы содержание сахара нормализуется. «Лишний» сахар перерабатывается в жир и запасается «на черный день». Если человек ведет малоподвижный образ жизни, то объем излишнего сахара становится все больше (человек не расходует его на физическую активность), поэтому отложения жира растут.