Скоро придет холодная зима, а мы уже сейчас готовимся к ее приходу. Вы наверняка уже законсервировали огурчики, помидоры, кабачки, баклажаны. А аджика? Ее тоже советую, ведь это вкуснейшая зимняя закуска. Я хочу вам предложить свой рецепт, с хреном. Аджика из помидоров с хреном - это вкуснейший соус к мясу, жгучий и пикантный, он дополнит любое ваше блюдо. Попробуйте приготовить аджику из помидоров с хреном. Очень советую вам этот рецепт, не пожалеете.

Вам потребуется:

• 3 кг помидоров
• 300 г хрена
• 1 кг перца болгарского
• 150 г острого перца
• 300 г чеснока
• 300 г уксуса
• 1 столовая ложка сахара
• 3 столовых ложки соли

Как приготовить?

Шаг 1
Овощи вымойте, почистите и порежьте на кусочки. Пропустите через мясорубку с мелкой решеточкой. В последнюю очередь добавьте острый перец и хрен.
Шаг 2

Переложите полученную смесь в эмалированную миску, добавьте соль, сахар, перец и уксус. Оставьте на ночь. Утром сформируется жидкость поверх овощной массы, ее необходимо слить.
Шаг 3
Всю аджику разлейте по банкам, закройте пластиковой крышкой и храните в холодильнике, а то прокиснет.
Приятного аппетита!