Ингредиенты

• Для теста:
• Мука - 600 г.
• Маргарин - 200 г.
• Сахар - 200 г.
• Разрыхлитель - 10 г.
• Яйца - 2 шт.
• Густая томатная паста - 5 ст.ложек.
• Ванилин - 1 пакетик.
• Для крема:
• Молоко - 200 мл.
• Яйца - 3 шт.
• Мука - 2 ст.ложки.
• Сахар - 200 г.
• Сливочное масло - 200-250 г.
• Сгущенное молоко - 0,5 банки.
• Для украшения:
• Половинки грецких орехов - 20 шт.

Способ приготовления

• Шаг 1 Взбить яйца с сахаром и ванилином.
• Шаг 2 Добавить растопленный маргарин и томатную пасту. Слегка взбить.
• Шаг 3 Смешать муку с разрыхлителем, добавить к томатной пасте, взбитым яйцам с сахаром. Замесить тесто. Тесто получается очень мягким (муку больше не добавлять).
• Шаг 4 Разделить тесто на 5 комочков, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.
• Шаг 5 В форму выкладываем раскатанное тесто (тесто очень нежное и требует деликатного обращения).
• Шаг 6 Выпекаем при t 200 градусов минут 10.
• Шаг 7 Крем: 200 мл. молока ставим кипятить, 3 яйца, 2 ст. ложки муки, 200 гр. сахара и 100 мл молока взбиваем и вливаем, в кипящее молоко, быстро помешивая. Доводим до кипения на слабом огне, постоянно мешая, чтобы не пригорел. Отдельно взбиваем 200-250 г. масла с 0,5 банкой сгущенки и смешиваем с остывшим заварным кремом, взбиваем.
• Шаг 8 Остывшие коржи промазываем кремом. Украсить торт по желанию.